Диня

Багато людей скаржаться, що дині їм шкодять, що у них алергія на дині. Дині настільки здорова і так легко перетравлюється їжа, що найбільш слабке травлення може легко впоратися з нею.
Але чому тоді споживання динь викликає серйозні страждання? Дині не піддаються перетравлюванню в шлунку, вони перетравлюються в кишечнику. З'їдені дині залишаються в шлунку лише кілька хвилин, потім переходять в кишечник. Але якщо вживати їх з іншою їжею, яка тривалий час обробляється в шлунку, то вони затримуються в шлунку.
Оскільки вони подрібнені і знаходяться в теплому місці, то швидко розкладаються з утворенням великої кількості газів та інших шкідливих речовин, викликаючи серйозний розлад травлення .
Звідси правило: їжте диню окремо від іншої їжі.

Молоко

У природі існує правило, що звіря будь-якого виду тварини приймає молоко окремо. У ранні періоди життя молоді ссавці не вживають іншої їжі, крім молока. Потім настає час, коли вони їдять молоко і іншу їжу, але вони беруть її в окремо від молока. Нарешті настає час, коли вони відлучаються від молока, після чого вже ніколи не приймають його. Молоко - це їжа дітей. У ньому немає потреби після закінчення нормального періоду вигодовування. Ми ж все життя залишаємося сосунцями!

Завдяки присутності в молоці білка та жиру воно погано поєднується з іншою їжею, крім кислих фруктів. Молоко, потрапляючи в шлунок, згортається, утворюючи сир.

згорнутого молока обволікає частинки іншої їжі в шлунку і ізолює їх від дії шлункового соку.

Це перешкоджає перетравленню цих частинок до тих пір, поки не перетравиться згорнувся молоко.
Звідси правило: приймайте молоко окремо від іншої їжі.
При годуванні дітей молоком можна давати їм свежеевижатие фруктові соки, розбавлені водою, а через півгодини давати молоко . Фрукти повинні бути кислими.

Десерти

Десерти зазвичай з'їдаються в кінці їжі, зазвичай після того, як людина наситився. До них відносяться тістечка, пиріжки, морозиво, солодкі фрукти і так далі. Вони дуже погано поєднуються майже з усіма видами їжі, не несуть корисного навантаження і тому небажані.
Якщо ви повинні з'їсти шматок пирога, їжте його з великою кількістю салату з сирих овочів і нічого крім, а потім пропустіть їжу.
Охолоджені десерти, такі як морозиво, охолоджена мінеральна вода і т. д., створюють іншу перешкоду для травного процесу - цією перешкодою є холод. Ми вже раніше говорили про шкоду холоду для травлення - харчові ферменти активні при температурі 37 ° С. Тому холодна їжа спочатку нагрівається, а потім перетравлюється. При цьому охолоджуються прилеглі до шлунка органи, що погіршує їх кровопостачання, викликаючи холодового спазм.

Звідси правило: уникайте десертів.


Детальніше »