Асоціативно слово "холодильник" в нашій свідомості пов'язане лише з побутовим (максимум - торговим) обладнанням. Насправді існує безліч галузей, де буквально життєво необхідне використання холодильної та морозильної техніки. Важливі сфери, де холодильне обладнання знаходить застосування, - медицина і фармацевтика.
Різновиди
Ця техніка ділиться на дві великі складові - фармацевтичні холодильники і медичні морозильники. Таке термінологічне розділення обумовлено сферою їх застосування.
Фармацевтична (також звана "фармакологічної") холодильна техніка служить для зберігання лікарських препаратів і речовин, біологічних зразків (сироватки, вакцини), різних реагентів для біохімічних досліджень, поживних середовищ. Виходячи з функціональної специфіки, робоча температура холодильного обладнання знаходиться вище нульової позначки за Цельсієм і охоплює діапазон +2 ... +23 ° С.
У випадках, коли потрібно транспортування лікарських препаратів або проб крові, не обійтися без спеціального холодильного обладнання - медичного Аксесуари. Необхідність перевозити речовини і препарати, що вимагають різних умов зберігання, обумовлює розкид температур від -18 ° C до +8 ° C.

Призначення медичної морозильної техніки - забезпечувати довгострокове зберігання донорської крові, її проб і компонентів. Медичні морозильники забезпечують температурний режим в межах від -15 ° С до -85 ° С.
Різновидом медичних морозильників є бистрозаморажівателі. Назва говорить сама за себе: вони призначені для швидкісної заморозки крові, плазми. Також можуть використовуватися і для зберігання компонентів крові.
У багатьох виробників є комбіновані моделі. Це коли "під одним дахом" уживаються холодильна та морозильна камера - зовсім як у звичайного двокамерного холодильника.
Існують також ультранізкотемпературние (Наднизькотемпературний) морозильники, призначені для вирішення завдань кріоконсервування - таких як збереження крові та кісткового мозку, вірусів, моноклональних антитіл, репродуктивного матеріалу. Їх можна назвати справжніми "богатирями заморозки" - робочі температури цих агрегатів починаються з -80 ° С і можуть досягати значень -152 ° С! (Для досягнення більш низьких температур використовується рідкий азот).
Начинка
Здавалося б, чим відрізняється звичайний побутовий холодильник від спеціалізованого фармацевтичного: теж варто і холодить (до речі, іноді і в медичних установах можна зустріти таке нерозуміння)?

У камері холодильника, який стоїть у нас вдома, необов'язково підтримувати необхідний температурний режим. Холод розподілений нерівномірно і коливання температури по всьому об'єму камери можуть досягати 10 градусів. Холодильник-"професіонал" позбавлений цих недоліків і володіє деякими додатковими функціями.
Внутрішня і зовнішня поверхня медичних холодильників і морозильників може бути виконана з полімеру, пофарбованого алюмінію або сталі (нержавіюча, оцинкована, гальванізована). Поверхня з "нержавійки" забезпечує велику довговічність і стійкість до впливів хімічно активних субстанцій; крім того, вона простіше в обслуговуванні.
У деяких моделей на поверхню нанесено акрилове покриття, відоме своїми антибактеріальними властивостями. Не дивно, що цьому питанню приділяється така пильна увага, оскільки вимоги, пропоновані до медичної техніки, на порядок жорсткіше, ніж такі для побутових приладів.
У ультранізкотемпературних морозильниках використовується каскадна система охолодження, оскільки тільки вона може забезпечити підтримання настільки низьких температур. Спрощено принцип її дії можна описати таким чином: кілька холодильних ланцюгів, в яких конденсатор кожної наступної ланцюга охолоджується випарником попередньої. Кількість ланцюгів зазвичай не перевищує чотирьох. Каскадний холодильний агрегат використовує кілька холодоагентів з різними фізичними властивостями (наприклад, R23, R404 A).
Зазвичай термоізоляційним матеріалом для медичного холодильного та морозильного обладнання служить спінений поліуретан. Проте останнім часом все частіше можна зустріти вакуумну ізоляцію (такий же принцип використовується в посудині Дьюара, призначеному для зберігання і транспортування зріджених газів). На практиці ця технологія реалізується у вигляді вакуумно-ізоляційних панелей, VIP-панелей (vacuum isolation panel). Вони складаються з безлічі осередків, розділених бар'єрної плівкою, всередині яких - вакуум.

VIP-панелі прекрасними ізоляційними властивостями, що дозволяє зменшити товщину стінок і дверей (якщо вона металева або пластикова), а отже, збільшити обсяг камер при тих же габаритах.Додатково
Холодильники традиційно представлені у "стоячому "виконанні. Морозильники випускаються в двох різних "форм-факторах" - горизонтальному і вертикальному. Перші ще називають скринями, а другі - шафами. Ларі вместительнее шаф при однакових лінійних розмірах, а шафи зручніше при частому зверненні до вмісту.

Внутрішній об'єм холодильників може варіюватися приблизно від 160 до 1400 літрів. Морозильники менш місткі - від 100 до 800 літрів.
Холодильні прилади, що мають значний об'єм, дозволяють поміщати в них різне наукове устаткування.
Двері холодильного (морозильного) шафи може бути непрозорою (металевої) або скляній. Для забезпечення кращої теплоізоляції використовуються подвійні або навіть потрійні стекла.
На скляні двері наноситься захисна плівка, яка перешкоджає утворенню конденсату і охороняє вміст від ультрафіолетових і інфрачервоних променів. Крім усього цього, плівка не дасть розлетітися осколкам, якщо скло буде випадково розбите.
Двері можуть бути як розсувними, так і орними. Конструкція медичних холодильників забезпечує повну герметичність при їх закритті. Це дає можливість заповнення камери холодильника різними газами, що може бути корисно в тому випадку, якщо є необхідність створення особливих умов зберігання (наприклад, у випадку, якщо необхідно відсутність кисню).
Все в спеціалізованому медичному холодильного та морозильного обладнання підпорядковано одній головній мети - збереження вмісту.
Управління температурними режимами здійснюється за допомогою мікропроцесорного регулятора. Датчик температури володіє дуже високою чутливістю, що також допомагає приладу чітко дотримуватися заданих параметрів зберігання.

Система циркуляції повітря, застосовувана в медичних холодильниках, влаштована таким чином, щоб забезпечувати рівномірний розподіл повітряних мас по всьому об'єму камер. Це одночасно дозволяє домагатися однорідності розподілу температури по камері і допомагає чітко дотримуватися задані температурні рамки.
Більшість моделей медичних холодильників і морозильників мають можливість запирання (замок), щоб запобігти несанкціонованому доступу до зберігаються в них речовин. А у деяких є можливість установки другого замку для підвищеної надійності.
Якщо стався збій в електропостачанні або випадково була залишена відкритою двері, то прилад дасть про це знати - передбачено візуальне і звукове сповіщення про зміну температури всередині холодильного приладу, яке має свій автономне джерело живлення.
Конструктивні і технічні особливості морозильників позбавляють обслуговуючий персонал від необхідності його розморожувати. Розморожування відбувається в автоматичному режимі, без участі людини.
Деякі холодильники і морозильники мають можливість підключення до комп'ютера з метою дистанційного спостереження та управління температурним режимом.
Виробники
На російському ринку представлено декілька виробників спеціалізованої медичної холодильної та морозильної техніки. Кращою вважається техніка американської фірми Revco. Це найбільший світовий виробник подібного обладнання з найширшим асортиментом, що включає в себе абсолютно все для медичних установ і аптек.
Також великим попитом користується холодильне та морозильне обладнання, що випускається під торговою маркою SANYO. Це обладнання, як і все японське, відрізняється надійністю і завидною функціональністю.
Крім перерахованих, можна також назвати фірми Frigera і WAECO. Перша - компанія з Чехії, що випускає низькотемпературне обладнання. Друга займається виробництвом медичних автохолодильників.
З вітчизняних виробників можна відзначити холодильну і морозильну техніку під маркою POZIS. Досить широкий асортимент та європейська якість допомогли створити їй серед професіоналів відмінну репутацію. Холодильна техніка від "Бірюса" також відома не тільки домогосподаркам, але і тим, хто займається технічним оснащенням медустанов. Також затребувані медичні морозильники російського "ЗІЛа". Трохи осібно стоїть продукція торгової марки ГЕМОТЕРМ, яка є аналогом морозильної техніки SANYO.

Детальніше »